Se você procura frutos do mar em Aruba o Aqua Grill é o local mais indicado. Este é um dos restaurantes mais famosos do Caribe e promete um vasto cardápio com peixes e mariscos frescos proveniente do trabalho dos pescadores locais e grandes fornecedores internacionais.

Entre os diversos restaurantes finos de Aruba o Aqua Grill se destaca por ser a principal experiência gastronômica especializada em peixes e frutos do mar.

O restaurante fica próximo aos grandes hotéis e resorts de Palm Beach. Você pode chegar lá caminhando, fica a 750 metros do Holiday Inn Aruba onde estávamos hospedados, cerca de 10 minutos de caminhada tranquila, ou de carro caso estejam hospedados em qualquer outra parte da ilha.

Não se perca, a entrada para o Aqua Grill fica na parte de trás do restaurante, junto ao estacionamento. Percebemos que muitas pessoas ficam meio perdidas porque o restaurante é muito grande e a entrada se dá por uma casa simples de madeira onde funciona o bar.

A ideia dos proprietários foi projetar um espaço que lembrasse os restaurantes de New England, um lugar elegante, espaçoso e moderno, e realmente nos sentimos bastante confortáveis devido ao amplo espaço, pé direito alto e boa distância entre as mesas.

Tudo é estrategicamente posicionado, paredes de madeiras escuras e iluminação quente, ambientes separados por cortinas de linho branco, pisos com tons de verde e um teto com longos dutos de ar para dar uma aparência industrial. Uma área externa é oferecida para quem deseja fugir do ar condicionado congelante ou do ruído interno quando o Aqua Grill está lotado.

A cozinha internacional já rendeu alguns prêmios e muitos elogios em publicações norte americanas especializadas em gastronomia, principalmente pela forma sustentável que o Aqua Grill trabalha para manter seu estoque. Prova disto é o balcão central com peixes e frutos do mar “do dia” para o cliente escolher e o oyster bar que traz uma variada seleção de ostras frescas de muitas especies.

O menu tem muitas opções e oferece um ótimo menu kids. O atendimento à nossa mesa foi bom, nada de especial, em alguns momentos se tornava lento, mas atribuímos isto à casa que estava cheia. Fomos recebidos com um Couvert de pãezinhos quentes e manteiga.

O menu tem uma seção chamada “hot from our open view kitchen”, foi dali que escolhemos a Grilled Oysters cuja preparação pode ser acompanhada através dos vidros da cozinha show do Aqua Grill. O prato veio com ostras em meia concha grelhadas com manteiga, funcho e alho-poró. – US$ 14,50 (cerca de R$ 46,00 em 03/2017) –

Ainda no menu de entradas quentes experimentamos o Fried Calamari, anéis de lulas fritas servidas com um molho de tomate levemente picante. Estavam ótimas, e o destaque foi o molho que surpreendeu. – US$ 14,50 (cerca de R$ 46,00 em 03/2017) –

A adega de vinho é um dos orgulhos do restaurante, ganhadora do Wine Spectator Award of Excellence’ 2009. Estava bem enfeitada no dia de nossa visita (véspera de natal). A carta traz uma boa seleção de rótulos que ficam entre US$ 27,00 e US$ 275,00.

Nossa escolha foi o Erath Pinot Gris, um vinho branco produzido no Oregon pela Erath Vineyards, de paladar fresco e perfumado lembrando maçã verde e limão meyer, harmonizou perfeitamente com os pratos da noite. – US$ 48,00 (cerca de R$ 154,00 em 03/2017) –

Uma das especialidades da casa é a Steamed Live Maine Lobster, uma lagosta cozida na hora e servida inteira, na própria casca. Esta é uma preparação purista da lagosta, sem temperos e apenas com limão e manteiga acompanhando, estava deliciosa e fresca. – US$ 48,00 (cerca de R$ 154,00 em 03/2017) –

Ainda do menu de especialidades experimentamos o Alaskan King Crab Legs, outro prato delicioso, assado com alho e óleo e servido na casca. Ambas opções precisam de um certo domínio das ferramentas para quebrar a casca e retirar a carne, o que se torna uma grande diversão para quem quer uma experiência completa no Aqua Grill. – US$ 60,00 (cerca de R$ 192,00 em 03/2017) –

Nesta noite estávamos acompanhados de dois amigos, um escolheu Seared Chilean Seabass, merluza servida com aspargos grelhados na manteiga e molho caseiro. – US$ 38,00 (cerca de R$ 122,00 em 03/2017) –

Nosso outro amigo conseguiu pedir um dos dois únicos pratos com carne do cardápio do Aqua Grill que traz uma entrada com frango e o escolhido Center-cut Eye of Sirloin, lombo bovino servido com molho cabernet-portobello. ambos elogiaram bastante os pratos. – US$ 32,00 (cerca de R$ 103,00 em 03/2017) –

Para fechar com chave de ouro a sobremesa teve Baked Alaska torta de sorvete Häagen-Dazs com merengue – US$ 7,75 (cerca de R$ 25,00 em 03/2017) – e 2 bolas de Häagen-Dazs Ice Iream, uma de creme e outra de chocolate. – US$ 8,00 (cerca de R$ 26,00 em 03/2017) –

Nossa experiência no Aqua Grill foi agradável, o ambiente aconchegante garante horas de boa conversa mas o preço dos pratos é acima da média em Aruba e a qualidade dos pratos não é excepcional. Para quem deseja pratos requintados de frutos do mar este é o lugar perfeito, já para quem quer uma refeição que valorize um pouco mais seu dinheiro pode ler nossos outros posts sobre os restaurantes da ilha: comerdormirviajar.com/tag/aruba

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Aqua Grill
J.E. Irausquin Blvd., 374
Palm Beach – Aruba – Caribe
+297 586 5900
aqua-grill.com

Mais um aruban-style em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.

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5 COMENTÁRIOS

  1. já fiz muitas viagens, e tive muitos bons momentos graças ao que eu li no Comer Dormir Viajar, muito obrigado, continuem assim

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