O Restaurante Videiras 1535 é uma experiência gastronômica, cultural e agregadora no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves. Contato direto com a gastronomia típica local e com o povo acolhedor da região.

O Videiras 1535 está localizado na Via Trento, a artéria pulsante do Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha.

Fruto da sociedade entre o chef restaurateur Edivar Ressler e Marcelo de Oliveira, o restaurante iniciou suas atividades em 2016 como parte do complexo da Vinícola Dom Cândido com a missão de unir a gastronomia típica italiana com receitas da cultura gaúcha.

Neste espaço respira-se a tradição de uma das mais belas regiões do Brasil. Tudo conspira para uma boa experiência, desde a sala de espera, com sofás de couro e lareira até o atendimento cordial de todos que fazem parte da equipe.

A sala de refeições fica na cave da Vinícola Dom Cândido que foi reformada para que recebesse as mesas. Cada espaço mantém até hoje os nomes das bebidas que ocupavam a adega e alguns objetos pessoais dos trabalhadores do Vale dos Vinhedos estão expostos, formando um pequeno e interessante museu.

O Videiras 1535 funciona somente no almoço, de quarta a segunda e trabalha com dois sistemas: A La Carte e rodízio.

O A la Carte custa R$ 45,00 nos dias de semana e R$ 47,00 aos sábados e domingos servindo de entradas: Salame, queijo colonial, azeitona, sopa de capelleti, pão e parmesão. (Valores verificados em 11/2017)

Além disto, esta opção trás à mesa salada de maionese e mix de folhas além da possibilidade de escolha de um dos pratos pelos clientes: Risoto Gaúcho e picanha, Risoto Quatro Queijos e entrecot, Tortéi e frango ou ainda Penne Buona Chiamata (com presunto Parma) e picanha de cordeiro.

O Rodízio Completo custa R$ 62,00 durante a semana e R$ 65,00 nos finais de semana, contempla tudo o que é oferecido no cardápio “a la carte” somado a diversas delícias extras que enchem a mesa e vão sendo servidas em pequenas porções à todo momento. (Valores verificados em 11/2017)

Tudo é muito gostoso e tem aquele sabor de comidinha caseira que só a vovó consegue fazer. Os destaques especiais ficam para os cortes e preparações de carnes como o cordeiro com menta e o entrecot com molho de pimenta e morango.

Mesmo para quem é muito bom de garfo fica praticamente impossível experimentar um pouquinho de cada prato, ao mesmo tempo que fica muito difícil eleger um favorito.

A carta de vinhos é composta pelos exemplares da Vinícola Dom Cândido e o melhor de tudo é que os preços no restaurante são exatamente os mesmo ofertados no varejo.

Optamos pelo Autêntico Dom Cândido Petit Verdot. Esta uva tinta ainda é muito utilizada em vinhos de corte, entretanto, aqui é produzida como um excelente varietal. Com taninos doces e redondos, além de boa estrutura, equilíbrio e persistência foi a escolha ideal para esta refeição. – R$ 39,00 750ml em 11/2017 –

As sobremesas não estão incluídas nas refeições, mas recomendamos que deixe um espacinho para estas delícias, vale muito a pena! Experimentamos a Pêra ao Vinho com Sorvete. A calda de açúcar e vinho estava tão gostosa que deu vontade de lamber o prato. – R$ 12,00 em 11/2017 –

Provamos também a famosa Cassata, uma receita italiana com textura entre o sorvete e o mousse, deliciosa e gelada, aquele tipo de doce que poderíamos comer todos os dias sem nunca enjoar. – R$ 12,00 em 11/2017 –

Adoramos almoçar no Restaurante Videiras 1535, atendimento impecável e uma excelente relação custo x benefício x qualidade, principalmente se compararmos com os outros estabelecimentos do Vale dos Vinhedos. Recomendamos para quem está viajando em casal, com família ou para grupos de amigos e comemorações.

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Restaurante Videiras 1535
Via Trento, 2169
Vale dos Vinhedos
Bento Gonçalves
Rio Grande do Sul – Brasil
+55 54 3052 9490
restaurantevideiras1535.com.br

Mais uma descoberta em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.

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13 COMENTÁRIOS

  1. estou indo a todos locais que são indicados no comer dormir viajar, muito obrigado e continuem com as dicas

  2. Gostaria de parabenizá-lo achei ótimo a iniciativa deste site! Para o turista é excelente.

  3. Adorei seu site é de longe o mais informativo dentre os os que já vi em português…

  4. Sensacional esse lugar. É incrível a sensação que as fotos passam. Parabéns pelo post e pela viagem. Abraços.

  5. Oi Fábio, obrigada pela atenção em responder todas minhas dúvidas e pelas dicas. Ainda estou aqui pelo blog me deliciando com suas experiências e anotando tudo.

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